Fortsatt bra träning
Tog en vilodag i lördags. Det kännses som det behövdes men var ändå välidgt nära att sätta på mig träningskläderna och dra ut och cykla så långt bena bar mig. Jag och elin åkte in till stan istället och sedan vidare till ica för att handla.
Fredagens träning vart simmning. Inte så långt bara 1000 m och de mesta av det var intervaller på 100m.
Torsdagen var löpningsintervaller på 1 min. Körde 12 st och allt gick riktigt bra.
Igår trodde jag knappt jag skulle orka ut och träna låg bara och degade hela förmiddagen. Så ringde telefonen och min löparkompis här uppe tänkte ta en runda. Eftersom det var länge sedan vi var ute och sprang senast sa jag naturligtvis ja. Det vart en så perfekt löprunda med en del snöpulsning i både lite och midjehög snö. Men det mesta av rundan gick iaf på assfalt. Detta var även första gången på länge som jag inte haft min gps klocka på mig så jag har ingen aning om hur långt vi sprang men kan tänkta mig att det vart upp emot 1.5-1.7 mil.
Efter en dusch och några till timmar i soffan ville elin också träna så det vart en tur till gymet eftersom jag inte orkade springa ytterligare en gång. Körde triceps och rygg och det känns idag kan jag säga.
Idag blir det Löpning med elin. men mer om det senare.
Maten i helgen har varit ganska varierad har käkat pizza, toast, sallad och pastagratäng.
Salladen var en räksallad där jag hade marinerat och stekt räkorna lite i förväg så de smakade chili och så lite sallad, feta, avokado, tomat, lök och lime. Riktigt gott.
Fredagens träning vart simmning. Inte så långt bara 1000 m och de mesta av det var intervaller på 100m.
Torsdagen var löpningsintervaller på 1 min. Körde 12 st och allt gick riktigt bra.
Igår trodde jag knappt jag skulle orka ut och träna låg bara och degade hela förmiddagen. Så ringde telefonen och min löparkompis här uppe tänkte ta en runda. Eftersom det var länge sedan vi var ute och sprang senast sa jag naturligtvis ja. Det vart en så perfekt löprunda med en del snöpulsning i både lite och midjehög snö. Men det mesta av rundan gick iaf på assfalt. Detta var även första gången på länge som jag inte haft min gps klocka på mig så jag har ingen aning om hur långt vi sprang men kan tänkta mig att det vart upp emot 1.5-1.7 mil.
Efter en dusch och några till timmar i soffan ville elin också träna så det vart en tur till gymet eftersom jag inte orkade springa ytterligare en gång. Körde triceps och rygg och det känns idag kan jag säga.
Idag blir det Löpning med elin. men mer om det senare.
Maten i helgen har varit ganska varierad har käkat pizza, toast, sallad och pastagratäng.
Salladen var en räksallad där jag hade marinerat och stekt räkorna lite i förväg så de smakade chili och så lite sallad, feta, avokado, tomat, lök och lime. Riktigt gott.
Vi gjorde även oss lite hemlagade semlor på lördagen till fika.
Gym!
Idag har jag varit på gymet. Det kändes helt ok tog inte heller ut mig för kung och fosterland utan höll tillbaka lite. Körde lite bröst och biceps några övningar på varje. Kör mest lutat när det gäller bröst eftersom jag känner att jag är svagare på de musklerna.
ska börja gå till gymet ca 3 ggr per vecka nu och från början ska jag nog bara köra mindre på ca 45 minuter och bara 2 muskelgrupper i taget. Tror det är ett bra sätt att börja så kan jag öka sedan och köra lite fler övningar på varje när jag känner mig starkare.
Just nu måste jag satsa på kondition för att kunna vara så bra som möjligt till sommaren. Jag ska ju som sagt göra en hel klassiker och vasaloppet är ju redan avklarat men det är så mycket mer kvar så jag måste försöka bli i toppform till cyklingen och simmningen som sker i början av sommaren.
Till lunch idag blev det en matlåda från i måndags när jag och elin bestämde oss för att fira och gjorde helstekt fläskfile med rutfrukter i ugn och bearnaisesås. Riktigt gott. Ska börja lägga kameran framme som jag ha gjort tidigare så det blir lite bilder på maten. För man måste ju ha bilder på bloggen.
Sedan brukar även jag och elin fika ganska ofta blir nog ganska ofta 2 kaffe och lite kakor om dan. Men jag ser på det som om jag tränar så mycket som jag göra kan jag nog äta nästan vad som hälst.
Ikväll blir det nog bakpotats till kvällsmat och någon typ av röra. Vi har lite allt möjligt hemma så det blir ett senare problem.
Det blir även intervaller är det tänkt och Elin ska hänga på så vi får se vart det bär av. måste nog köra asfalt eftersom snön inte försvunnit ur löparspåren. Mer om det passet senare.
ska börja gå till gymet ca 3 ggr per vecka nu och från början ska jag nog bara köra mindre på ca 45 minuter och bara 2 muskelgrupper i taget. Tror det är ett bra sätt att börja så kan jag öka sedan och köra lite fler övningar på varje när jag känner mig starkare.
Just nu måste jag satsa på kondition för att kunna vara så bra som möjligt till sommaren. Jag ska ju som sagt göra en hel klassiker och vasaloppet är ju redan avklarat men det är så mycket mer kvar så jag måste försöka bli i toppform till cyklingen och simmningen som sker i början av sommaren.
Till lunch idag blev det en matlåda från i måndags när jag och elin bestämde oss för att fira och gjorde helstekt fläskfile med rutfrukter i ugn och bearnaisesås. Riktigt gott. Ska börja lägga kameran framme som jag ha gjort tidigare så det blir lite bilder på maten. För man måste ju ha bilder på bloggen.
Sedan brukar även jag och elin fika ganska ofta blir nog ganska ofta 2 kaffe och lite kakor om dan. Men jag ser på det som om jag tränar så mycket som jag göra kan jag nog äta nästan vad som hälst.
Ikväll blir det nog bakpotats till kvällsmat och någon typ av röra. Vi har lite allt möjligt hemma så det blir ett senare problem.
Det blir även intervaller är det tänkt och Elin ska hänga på så vi får se vart det bär av. måste nog köra asfalt eftersom snön inte försvunnit ur löparspåren. Mer om det passet senare.
Bra start:)
Simmningen börjar gå riktigt bra nu orkar crawla längre, fortare och hålla en jämn hastighet genom hela passet. Så istället för 1000m så körde jag 1500m. De sista 500 metrarna tog nog bara 8-9 min och då gick de första 1000 metrarna snabbare.
Nu efter en välidgt god måltid som elin lagat till så sitter jag och njuter av lite chokaldpudding och tittar på prison break. Måste byta serie nu efter att ha tittat på alla avsnitt av how i met your mother ca 4-5 gånger.
Imorgon blir det nog gym och löpning i intervallform men mer om det imorgon.
Nu efter en välidgt god måltid som elin lagat till så sitter jag och njuter av lite chokaldpudding och tittar på prison break. Måste byta serie nu efter att ha tittat på alla avsnitt av how i met your mother ca 4-5 gånger.
Imorgon blir det nog gym och löpning i intervallform men mer om det imorgon.
Gör om bloggen!
Eftersom det tydlig inte händer nått här på bloggen så tänkte jag ändra lite på den. Jag kommer skriva vad jag tränar och vad jag äter så hoppas jag att några kan leta tips bland detta. En kompis till mig gjorde detta med ett ganska dåligt resultat men jag hoppas att jag ska klara av det bättre:D
Till frukost äter jag alltid gröt, macka, te och juice så det tänker jag inte skriva varje gång.
Idag har jag även ätit dubbelpanerad fisk med potatismos till lunch och det vankas älgköttbullar med stuvade makaroner till kvällen.
Dagens träning blir simmning onsdagar och fredagar är de enda dagarna mitt kort är giltigt i badhuset så simmningen kommer ofta att ske på de dagarna. Eftersom jag bara har en timme på mig från att jag stiger av bussen tills jag ska på den igen så kommer det bara att bli 1000 meter crawl.
Ska även försöka slänga upp lite bilder på mina pass i fortsättningen och mycket matbilder. Är det nått ni vill ha recept på eller mer detaljer om träningen så är det bara att höra av er.
Nu är det bara att hoppas på att jag orkar hå¨lla i detta ett tag:P
Till frukost äter jag alltid gröt, macka, te och juice så det tänker jag inte skriva varje gång.
Idag har jag även ätit dubbelpanerad fisk med potatismos till lunch och det vankas älgköttbullar med stuvade makaroner till kvällen.
Dagens träning blir simmning onsdagar och fredagar är de enda dagarna mitt kort är giltigt i badhuset så simmningen kommer ofta att ske på de dagarna. Eftersom jag bara har en timme på mig från att jag stiger av bussen tills jag ska på den igen så kommer det bara att bli 1000 meter crawl.
Ska även försöka slänga upp lite bilder på mina pass i fortsättningen och mycket matbilder. Är det nått ni vill ha recept på eller mer detaljer om träningen så är det bara att höra av er.
Nu är det bara att hoppas på att jag orkar hå¨lla i detta ett tag:P
Alla har vi våra brister!
och ja som jag är säker på har alla mina läsare märkt att jag är sämst på att uppdatera:P
Men här kommer iaf en uppdatering. mycket har hänt sen sist men just nu har snön kommit hit och jag längtar bara efter lite mer så man kan börja åka skidor men jag tror det kommer bli varmt till veckan:( så det blir nog ett par dagar på jullovet som spenderas i torsby:D någon som vill med?
Denna lilla skapelse gav vi kristin i födelsedagspresent och ja jag har gjort den:P
Jag var faktiskt ute i lördags första gången sedan nollningen tror jag. Det vara faktiskt riktigt kul:D och jag har riktigt roliga vänner här uppe. Men inget går upp mot er där hemma i arvika.
Vi har lagat mycket mat på sistånde med bland annat en väldigt god champinjon och vitkålspanna, och piroger:D är det nått ni undrar över så fråga orkar inte lägga upp recept.
Vi har även fått upp lite utebelysning:D
har ni sätt va de hittar på här uppe man behöver inte ens bryta ner pepparkakorna i filen till jul;D nån mer som gör det?
Förresten så har vi tapetserat om i köket gillar ni resultatet?
Men här kommer iaf en uppdatering. mycket har hänt sen sist men just nu har snön kommit hit och jag längtar bara efter lite mer så man kan börja åka skidor men jag tror det kommer bli varmt till veckan:( så det blir nog ett par dagar på jullovet som spenderas i torsby:D någon som vill med?
Denna lilla skapelse gav vi kristin i födelsedagspresent och ja jag har gjort den:P
Jag var faktiskt ute i lördags första gången sedan nollningen tror jag. Det vara faktiskt riktigt kul:D och jag har riktigt roliga vänner här uppe. Men inget går upp mot er där hemma i arvika.
Vi har lagat mycket mat på sistånde med bland annat en väldigt god champinjon och vitkålspanna, och piroger:D är det nått ni undrar över så fråga orkar inte lägga upp recept.
Vi har även fått upp lite utebelysning:D
har ni sätt va de hittar på här uppe man behöver inte ens bryta ner pepparkakorna i filen till jul;D nån mer som gör det?
Förresten så har vi tapetserat om i köket gillar ni resultatet?
Helgen!
Tack alla inblandade i helgens bravader. Det får vi ta och göra om nån gång:D Kanske nästa helg för då är jag hemma igen. Kommer vara hemma mellan torsdag och söndag då åker jag vidare för att träffa större delen av släkten. Varför jag åker hem igen så snart är för att Elin verkligen ser fram emot Kristins kalas och när det ordnas storkalas vem vore då jag om jag skulle låta henne gå utan en date(självklart ser jag också fram emot kalaset). Så jag offrar mig och samtidigt ska jag försöka träffa farmor och fira min moster lite i slutet av helgen.
Denna helgen bestod av bowling och ett flertal prmenader. Samt att jag fick jobba ett antal timmar i ottebol men det var bara roligt. Hoppas jag får en lika lyckad helg nästa helg.
Bakade en Äppelpaj i helgen som jag har hittat på en blogg. Det är nog min favorit utav pajer så här långt. Med knäckig god kakbotten och mjuka äpplen och maräng på toppen tror jag att det kommer ta lång tid innan nån paj toppar den. Men den är relativt enkel att göra iaf.
Deg:
100 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
receptet är taget från:
http://trebarn.blogsome.com/2007/09/30/knackig-appelpaj-som-inte-far-missas/
Snön har kommit till luleå:D
Denna helgen bestod av bowling och ett flertal prmenader. Samt att jag fick jobba ett antal timmar i ottebol men det var bara roligt. Hoppas jag får en lika lyckad helg nästa helg.
Bakade en Äppelpaj i helgen som jag har hittat på en blogg. Det är nog min favorit utav pajer så här långt. Med knäckig god kakbotten och mjuka äpplen och maräng på toppen tror jag att det kommer ta lång tid innan nån paj toppar den. Men den är relativt enkel att göra iaf.
Deg:
100 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och häll över. Låt degen vila en stund i kylskåp.
Skala 4-5 äpplen och skär dom i tunna klyftor.
Blanda klyftorna med 0,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker och 1 msk potatismjöl.
Bred ut pajdegen i en form häll över äpplena och pudra lite med kanel.
Grädda pajen i ugnen på 200° i ca 25 min. Blanda samtidigt en maräng av 2 äggvitor och 1 dl socker. bred ut marängen på kakan och grädda till marängen får färg.receptet är taget från:
http://trebarn.blogsome.com/2007/09/30/knackig-appelpaj-som-inte-far-missas/
Snön har kommit till luleå:D
jaja jag vet!
Det var en tid sedan jag uppdaterade som vanligt. Men nu börjar det dra ihop sig:S bara en vecka kvar till min matte tenta så nu får jag faktiskt ta och skärpa mig. Tror alla i min klass känner på samma sätt. Så då vet ni om det inte kommer upp nått inlägg på nån vecka till.
Vi har lagat mycket mat under veckorna.
Vi har lagat mycket mat under veckorna.
Det brukar bli riktigt gott och speciellt revbensspjällen som jag ungsstekte i söndags(bilden näst sist) och raviolin som är så mycket student det bara kan bli:D snabbt lättlagat och billigt. Och om det inte är så fruktansvärt gott som biffar med svampsås kanske man kan äta det iaf nån lunch eftersom det typ går på 5 kr per potion om du köper den dyrare variante och inte euro shopper:P
Har även fått lite klagomål från min syster att jag inte har lagt upp några bilder på vår lägenhet så det får jag väll ta och göra då.
Har även fått lite klagomål från min syster att jag inte har lagt upp några bilder på vår lägenhet så det får jag väll ta och göra då.
Såhär bor allstå elin och jag och ni får ursäkta om det är stökigt men det är faktiskt den enda helgen vi inte har städat och så har ju som sagt tentaperioden börjat. Men men nu ska jag tillbaka till matten. hoppas ni har det bra allihop.
Helgen!
Ja nu va det ett tag sedan och jag har gjort massor men inte hunnit uppdatera. Som vanligt alltså.
Här uppe i Luleå har den första snön fallit fast nu ligger den ju inte kvar eftersom det har ösregnat hela morgonen.
I lördags va jag och elin ute och orienterade på ormberget. Det var något dom kallade för patrullen vilket betyder att vi fick orientera tillsammans. Det gick väldigt bra och vi lyckades med de kontrollerna vi skulle ta. Jag löste till och med bonoskontrollen vilken var en gåta. Vi tog en kortare klass 45 min fast eftersom det bara var minuterna som skilde så hade vi lite gärna kunna tagit en timme. Vi skulle nog ha gjort det eftersom vi inte han ta de sista kontrollerna längst bort som var värda mer.
I måndags var jag ute och srpang intervaller i måndags var det fullmåne och det vart en jättefin mångata på sjön här utanför och så var det en jättefin solnedgång utan ett enda moln.
Här uppe i Luleå har den första snön fallit fast nu ligger den ju inte kvar eftersom det har ösregnat hela morgonen.
I lördags va jag och elin ute och orienterade på ormberget. Det var något dom kallade för patrullen vilket betyder att vi fick orientera tillsammans. Det gick väldigt bra och vi lyckades med de kontrollerna vi skulle ta. Jag löste till och med bonoskontrollen vilken var en gåta. Vi tog en kortare klass 45 min fast eftersom det bara var minuterna som skilde så hade vi lite gärna kunna tagit en timme. Vi skulle nog ha gjort det eftersom vi inte han ta de sista kontrollerna längst bort som var värda mer.
I måndags var jag ute och srpang intervaller i måndags var det fullmåne och det vart en jättefin mångata på sjön här utanför och så var det en jättefin solnedgång utan ett enda moln.
Vasaloppet
Så nu har jag äntligen anmält mig till en klassiker:D Det blir vasaloppet först som det ska vara. Så nu är det bara att vänta på att snön kommer och börja träna skidor. Sedan får vi hoppas att shemat ser bra ut:D
Igår vart det träning:D Sprang halvlångt och ganska fort. blev totalt 12 km och då sprang jag 6.6 km i sträck med 4.3min/km som medelhastighet. vilket är ganska bra för mig:D
Idag har jag vart slapp men det får man vara när man räkna matte hela dan. Har bara ätit hamburgare och korv. Men det är gott ibland det med när det är hemmagjort:D
Köttfärssås!
Det har väll alla olika recept på. Jag brukar göra min med champinjoner, morötter och krydda med basilika och origano. Nästa gång ska jag nog testa att ha i lite fler olika rotfrukter de är så billiga nu och skulle nog fungera väldigt bra som utfyllnad och för att inte tala om smaken en rotselleri ger:D mumma. Brukar även ha grädde i men det hade vi inte idag:S tycker det blir krämigare då:D
Svampen ni ser i såsen på fläskfiléen är svart trumpetsvamp och är jättegod. Hittar ni den i skogen ska ni ta hem och torka den som man gör med trattkantareller. Den har en jättegod svampsmak och passar utmärkt i såser:D
Svampen ni ser i såsen på fläskfiléen är svart trumpetsvamp och är jättegod. Hittar ni den i skogen ska ni ta hem och torka den som man gör med trattkantareller. Den har en jättegod svampsmak och passar utmärkt i såser:D
Kladdkaka!
Just det kom på en till sak. Ni vet när man gör kladdkaka så blir den ofta väldigt smal och tar slut väldigt fort. Men man vill ju ha en tjock kaka som på cafèer. Varför inte dubbla smeten och köra den nästan dubbelt så länge i ugnen. gjorde det igår och den räcker mycket längre och blev sådär riktigt kletig i mitten och nästan knäckaktig i kanten. Sedan är det ju nästan alltid godare med kokos istället för ströbröd:D
Träning!
Ja nu är det ju inte bara vanlig tränig man har att göra med nu måste man ju börja träna matte. Har vad man kallar dugga på fredag så nu är det bara att börja räkna. Får hoppas att det blir bra.
Om jag inte har uppdaterat på ett tag så är det inte för att jag inte har gjort nått utan för att jag haft för mycket att göra. Maria Elins syster var här i helgen så vi tre har vart omkring och tittat på luleå Lagat god mat och tittat mycket på film.
'
Lyckades även med att träna lite förra veckan körde intervaller både tisdag och fredag. på tisdagen vart de korta uppför en liten men brant backe på vårt elljusspår och fredagen vart de långa ca 2.2km.
Sedan han vi såklart med att njuta av utsikten från mjölkuddsberget innan Maria åkte hem.
(http://www.kokaihop.se/recept/kyckling-i-sotsur-sas) Har Glömt att tagit bilder på det och receptet är också därifrån.
Gör så här
Om jag inte har uppdaterat på ett tag så är det inte för att jag inte har gjort nått utan för att jag haft för mycket att göra. Maria Elins syster var här i helgen så vi tre har vart omkring och tittat på luleå Lagat god mat och tittat mycket på film.
'
Lyckades även med att träna lite förra veckan körde intervaller både tisdag och fredag. på tisdagen vart de korta uppför en liten men brant backe på vårt elljusspår och fredagen vart de långa ca 2.2km.
Sedan han vi såklart med att njuta av utsikten från mjölkuddsberget innan Maria åkte hem.
(http://www.kokaihop.se/recept/kyckling-i-sotsur-sas) Har Glömt att tagit bilder på det och receptet är också därifrån.
| 3 st | Kycklingfiléer |
| 8 st | Annanassringar |
| 2 msk | Honung |
| 3 msk | Maizena |
| 2 msk | Soya |
| 4 msk | sweet chilisås |
| 5 dl | Vatten + annanassspad |
| 2 msk | Tomatpure |
| 1 burk | Bambuskott |
| 350 g |
wookgrönsaker (findus classic) |
- Strimla kycklingen och stek den i lite olja. Skär grönsaker och ananas i bitar och stek dem några minuter. Lägg kyckling och grönsaker åt sidan.
- Blanda övriga ingredienser i stekpannan och låt dem koka ihop till en slät sås. Rör i grönsaker och kyckling och låt koka några minuter.
Helg
Vilken soppa det blev och då menar jag inte dåligt. Det var en riktig höst soppa iaf om man som jag häver i lite cognac och ett gott hembakat bröd till som mormors bondbröd. Den var riktigt mustig och jag tror nästan att den blir bättre utan cognac lr välidigt lite isf. Men den var lätt att göra och väldigt god iaf.
Räksoppa
Ingredienser:
Räkbuljong
500 g räkor med skal, till fonden används endast skalen
1 gul lök, hackad
1 morot, hackad
1 bit rotselleri, ca 25 g
3 msk matfett
2 msk tomatpuré
7 dl vatten
1 dl vitt vin
dillstjälkar
1 spansk peppar
2 fiskbuljongtärningar eller motsvarande flytande buljong
Räksoppa
räkbuljong, enligt receptet ovan
2 msk vetemjöl
4 dl vispgrädde
2 msk konjak, om så önskas
Salt, Vitpeppar och Cayennepeppar
räkor, de skalade av 500 grams påsen
½ dl vittvin
1. Fräs lök, morot och selleri i fettet några minuter. Tillsätt tomatpuré och räkskal och rör om. Häll på vattnet och vinet och smula i buljongtärningarna.
2. Koka under lock 25 minuter. Sila buljongen och koka sedan ned den till hälften och koka räksoppan eller frys in till senare.
Räksoppa
1. Koka upp den silade buljongen.
2. Blanda vetemjölet med hälften av grädden till en redning och red av buljongen.
3. Låt soppan koka ca 5 minuter. Tillsätt eventuellt konjak, resterande grädden, salt och peppar. Lägg räkstjärtarna i tallrikarna slå den heta soppan över garnera med en dillvippa.
Som Grädde på moset bakade vi även småkakor på lördakvällen. Vi tog receptet från bageriets bästa chokladbegär men vi körde med bara mörk blockchoklad. men det vart jättegott ändå. 5.5 dl Havregryn
4 dl Vetemjöl
150 g Smör/Margarin
3/4 dl Farinsocker
1/2 dl Socker
1 dl Ljus Sirap
2 dl Mörk Choklad
2 tsk Bakpulver
1/4 tsk Salt
3/4 tsk rivet apelsinskal
1/2 dl vatten
Blanda Smöret och alla torra ingredienser till kaksmulor. tillsätt sirap, choklad, skalet och vattnet. rulla degen i en lagom tjock rulle(ca 5 cm i diameter) låt den vila i kyl 30 min. Ta ut skär i 1 cm tjocka skivor. lägg kakorna på en plåt och grädda dem på 175 grader 10-15 min.
Bilderna ni ser är från södagens träningspass den till vänster är som det såg ut och den till höger är 2 mil senare och 2 timmar senare. Det vart ett rikttigt bra pass där elin cyklandes följde mig till ormberget vilket är berget där vår slalombacke ligger. När vi tagit oss ända upp tog vi Milspåret. När vi klarat milen kände jag mig ganska pigg så jag bestämde mig eftersom det skulle vara ett långpass så skulle jag ta en mil till. Det gick ganska bra men jag vart lite trött på slutet så jag sket i de sista jobbiga backarna. men hela löppasset dit 2 varv och hem vart 2.55 mil vilket jag är välidgt nöjd med. Lite trött i benen nu.
Efter träningspasset valde jag att göra stekt kyckling med ungsstekta rotgrönsaker. Vi hade morot, potatis, rotselleri och lite rödlök och bearnaisesås till det. Väldigt Gott! Speciellt rotselleri som för övrigt är väldigt billigt:D
Räkor!
Bilden är tagen från en annan blogg
Igår kom jag och elin fram till att vi skulle äta räkor. Vi satt och hade det mysigt i soffan med räkor och vin och kex. Tyvär hade vi inga speciella ostar sallad men det fick gå iaf. Jag har alltid tyckt att räkor är speciellt och nu så tänkte jag att jag skulle försöka använda skalen till att göra en buljong idag ocgh sedan göra räksoppa. Elin är väldigt skeptisk till förslaget men jag tror iaf att det kommer bli sjukt gott. jag uppdaterar om det lite senare.
Igår va vi ute och sprang och vi tog oss bort till mjölkuddsberget ett litet berg som ligger mitt emelan stan och oss här ute på porsön. Där ha de en bana som är 2.2km och en som är snäppet kortare men som till stor del bara är småstig och en jättefin grillplats högst upp på toppen vid vattentornet. Jag valde den längre vanliga elljusbanan och sprang 2 snabba varv där jag snittade 8.30/varv. Tänkte springa ett till men både jag och elin var lite trötta så vi sprang hem istället. Gjorde mina 200 tåhävningar där 100 skulle vara på ett ben och eftersom jag inte är van att köra på ett ben har jag träningsverk idag. fast inte där jag trodde jag skulle ha utan det sitter i knävecket.
Men men idag blir det till att åka och handla det är mitt och Elins helgnöje. Måste nog även räkna lite.
Igår va vi ute och sprang och vi tog oss bort till mjölkuddsberget ett litet berg som ligger mitt emelan stan och oss här ute på porsön. Där ha de en bana som är 2.2km och en som är snäppet kortare men som till stor del bara är småstig och en jättefin grillplats högst upp på toppen vid vattentornet. Jag valde den längre vanliga elljusbanan och sprang 2 snabba varv där jag snittade 8.30/varv. Tänkte springa ett till men både jag och elin var lite trötta så vi sprang hem istället. Gjorde mina 200 tåhävningar där 100 skulle vara på ett ben och eftersom jag inte är van att köra på ett ben har jag träningsverk idag. fast inte där jag trodde jag skulle ha utan det sitter i knävecket.
Men men idag blir det till att åka och handla det är mitt och Elins helgnöje. Måste nog även räkna lite.
Utkast: Karins blåbärskaka ...
Karins blåbärskaka i långpanna
1 L Mjöl
6 dl Socker
5 tsk bikarbonat
5 tsk vaniljsocker
5 ägg
350-400 g smält smör.
Fyllning blåbär
Rör ihop alla ingredienser utom bären.
Lägg nästan alla smet i en smord och brödad långpanna.
häv på bär till du tycker det räcker(ca 5 dl).
Klicka ut den sista av smeten och om du vill häv på lite pärlsocker.
Grädda i ca 30 min på 175 grader.
Detta blir en sockerkaksliknande kaka väldigt god och väldigt enkel om man har lite blåbär till övers.
Träning: Igår vart det intervaller fast jag startade lite lungt med dem. tog 15 st en minuters intervaller runt ett elljusspår så det vart nog lite varierad längd och även lite varierad terräng. Men jag ska leta lite efter en bra springbana så ska jag böra köra lite kortare intervaller. sedan har jag även hittat den prefekta intervall backen. Luleås egen slalombacke som ligger 3.6 km från min dörr.
